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「新普京登陆」百吃不腻的一道家常菜,香气扑鼻,美味可口,一点不比饭店差

发布时间:2020-01-09 14:31:04 | 来源 :丽景湾官网

「新普京登陆」百吃不腻的一道家常菜,香气扑鼻,美味可口,一点不比饭店差

新普京登陆,导语:白吃不腻的一道家常菜,香气扑鼻,美味可口,一点不比饭店差。大饭店的菜,自己在家也能做,还吃的更放心。今天交给大家一道家常菜的做法,就是京酱肉丝。

相信大家都很熟悉,这道菜不管大小餐馆都会有,味道好吃不腻,一盘都不够吃,再配上米饭,简直是绝配。猪肉补充蛋白质和脂肪酸,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

维生素和微量元素含量丰富,对人身体发育有好处,在生长发育期间的孩子更不能缺。下面就是京酱肉丝的具体做法,快来一起学学吧!

by 东方美食君

配料:

葱 适量、黄瓜 适量、肉 适量、面粉 300克、鸡蛋 1个、白糖 适量、精盐 适量、胡椒粉 适量、鸡蛋清 适量、淀粉 适量、海鲜酱 适量、甜面酱 适量、一品鲜酱油 适量

步骤1.葱肉切丝备用

步骤2.肉丝放入调料抓匀备用

步骤3.调汁备用

步骤4.调制面糊

步骤5.用春饼机制作面饼

步骤6.肉丝下锅划散捞出

步骤7.锅内留底油下入姜丝肉丝炒香

步骤8.倒入调好的汁翻炒均匀

猪肉的选购,可以从以下几个方面来综合决定:

1、观察肉的颜色:健康并且新鲜的猪肉,瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色,光泽比较鲜艳,流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色,而且质地比较坚硬。2、观察肉皮:健康的猪的肉,肉皮上面应该没有任何斑点。3、闻气味:新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味,并且带有微微腥味。不会有其他异味和臭味。4、观察淋巴结:健康正常的猪肉的淋巴结的大小和数量上都应该是正常的,而且淋巴结横切面的颜色应该是淡黄色或者偏灰的颜色。5、看弹性:正常情况下,新鲜猪肉的弹性比较好,手指按上去产生的坑会很快弹回来,而病猪和不新鲜的猪肉弹性都会下降。

这道美食你学会了吗?

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